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油茶产业生态发展研讨会专家学者发言纪要
页面更新时间:2016-01-04 04:16

      

研讨会专家学者发言

        国家行政学院经济学部副主任、国家行政学院生态文明研究中心主任、 公共经济研究会中国乡村文明研究中心主任 主办方负责人:张孝德教授致辞
        我是在国家行政学院,其实以前主要是研究宏观经济,但是从2008年以来开始全心投入到生态文明。今天会议开始前,我想与在座各位朋友谈一些简单的看法。
主办是“两个中心”,生态文明研究中心和乡村文明研究中心。这两个中心我们共同推动这件事,是因为在研究生态文明的多年中,我越来越发现,我们要研究生态文明的问题,解决生态文明发展的理念和思路,推进生态文明发展的历史、发展产业等等这些问题,我们都要到乡村去寻找。所以,在这个背景下,我就和有关方面,特别是研究乡村界的农大、人大的一些专家推动了一个论坛,就是“中国乡村文明发展”论坛。随着时间的推移,我们一直在讲一个观点,生态文明的建设需要第三次回到乡村。
 

油茶产业生态发展研讨会专家学者发言纪要

        第一次回到乡村,是毛主席领导新民主主义革命时期,那个时候我们希望在城市解决中国的独立问题。第二次回到乡村,是邓小平领导的改革开放。我觉得我们今天搞生态文明,历史发展也需要再次回到乡村。
        所以说,由于这个机缘,也就是两年多前,也是我们这个中心,也搭了一个平台,研究光皮梾木。两年多后的今天,我们再围绕木本油料再谈论这个话题,我们为什么针对单一的油茶要召集这么多的专家研讨它呢?实事求是讲,如果在此之前,像我们搞文科的不太懂技术,也不太知道林业领域的事,但我接触后有这个感觉,小小的一棵油茶应该说包含着生态绿色发展的大乾坤。所以,自从那次后,我们跟踪到现在发现油茶产业的发展,它不仅仅是油茶本身,而是关系到中国历史发展和中国的农民,和我们的身体健康,以及我们绿色产业的发展,这是一个多元带动的产业。
        我觉得开这个会,搭这个平台应该是出于一种感动,上次谈梾木果油时,我也被梾木专家感动。这次搭这个平台,缘于与蔡总一次偶然的见面,我发现蔡总跟我谈油茶的事,从头到尾我们谈了半个小时,他没有谈其余的事,他不断地跟我讲,油茶对于老百姓,对于我们的健康,对于我们的社会是如何如何重要。我就被蔡总这种有德、有良知的企业家精神所感动。在这种情况下,我们想到油茶的问题已经不是几个企业的问题,根据专家提供的数据,在我国可种油茶可利用的山地大约在10亿亩左右,我想一个关系到10亿亩山地,而且与我们的健康产业,与我们的乡村发展相关的如此大的事情,我们作为一个学者,作为一个中心能够干什么呢?我们能够做的一件事就是利用平台为大家服务。所以在今天,在休息日里,我们要请各位专家学者来到这里,共同为中国的油茶发展献计献策,我觉得这是一个非常难得的机缘。
        最后,我特意代表主办方对各位领导、专家、媒体光临此会表示衷心的感谢!谢谢!

        中国粮油学会油脂峰会、中外高端食用油产业联盟秘书长:赵亮
        尊敬的各位同仁,各位来宾,女士们、先生们,大家下午好!首先非常荣幸代表我们中外高端食用油产业联盟参加今天的研讨会,油茶经过3-5年的飞速发展,目前年销售量达到50万吨,这3年具体情况我给大家简单总结一下。
        一是每年的市场份额逐渐扩大,从之前的10万吨到今天的50万吨。二是种植面积也在扩大。尤其是目前茶油产业最大的像湖南占到整个国家油茶将近一半以上的份额,江西、福建、广西的份额一直在扩大。三是产品在深加工方面,我们不光卖油,还从日化洗涤用品方面,我们七善等也都开发深加工。在油的功能方面也都做了一些文章,比如做孕婴、母婴等月子油。
        我总结一下三年来的飞速发展,一是国家重视,今年年初国务院办公厅出了《关于加快木本油料产业发展的意见》,在未来的3-5年,整个茶油肯定又是一个大的突破。因为茶油属于木本油,种植这3年量很大,产油期在3-5年左右,估计2018年左右会有大量的突破。这是目前的情况,但在整个茶油发展过程中,因为农业也有很多瓶颈,茶油目前发展状况也有一些问题。
        首先,是市场乱。大家有没有关注过价格?一瓶20-200元的价格都有,为什么这么乱?首先是标准不明确,11月11-13日,我们在北京搞了茶油发展论坛的推荐会,我与湖南省的胡厅长聊了一下,我说湖南必须在2017年把茶油调和油的标准推起来,怎么怎么调,配方是多少的标准出台。压榨油和浸出油的标准也要出来。
其次,我们在市场调研时发现了很多问题。很多地方政府为了要政绩、要业绩,做茶油企业的老总以前不是做茶油的,比如我是做医疗的,我做房地产、做矿的,国家为了推动地方发展,政府要表面的业绩,真正的市场没有做起来,这伤害的是整个市场和产业。目前产量在急剧扩大,但市场上,尤其是北方市场茶油占的比重太少了。
        年底,我们做年会给国家做报告和提案,我们一年拿了这么多亿补助,在基础上做文章,那么可不可以拿出几千万出来,比如我们媒体做公益,把茶油真正的好处是什么?我们为什么要吃茶油等等做些宣传。我们说橄榄油为什么这几年国内销售量一直占到第一位?老百姓一提到好油首先是橄榄油,而不是茶油,其实茶油的价值比橄榄油要好,茶油油酸含量是83%,橄榄油是75%-78%。人家国外做的很到位,要求专家到地中海去做调研,调研之后把产品做到美国,做到了东南亚等国。
企业打价格战的乱是企业他自己不想做,产品卖不掉,二是以前他不是做茶油的,销售模式肯定很单一。利用价格战的方式来做,其实价格战最终伤害的是企业本身和市场,为什么呢?打价格战企业永远培养不了中高端的用户,培养的是中低端的消费者。
        刚才讲到橄榄油,我简单说两句,因为上周六我们开了一个关于橄榄油新国标的研讨会,橄榄油目前在中国海关进口数字是到4万吨,但真正的橄榄油一年的消费量最起码是在80万吨以上。真正的橄榄油,世界橄榄油协会说特级初榨橄榄油酸度在0.8%以下,这种特级初榨橄榄油才可以吃。但橄榄油有两个标准,一是理化指标,算出过氧化值全部到位。二是感官指标,我估计橄榄油在座各位都吃过,但99%吃的是假的,超市里面买不到真的橄榄油,好的橄榄油是什么味道呢?一打开以后,因为橄榄果为了保持鲜度,10个小时之内就要榨的,不然的话橄榄果相互之间摩擦,就不够新鲜了。橄榄油一打开那是真正的橄榄果的味道,橄榄油的颜色是黄色发点墨绿色。因为国家的标准有点落后,光注重理化指标了。我记得当时我看的案例,广东和广西做地沟油,主犯判的无期和死刑,他跟法官辩论,他没有做地沟油,指标全部达标。不知道大家有没有看过这个新闻?我们的橄榄油其实也是这种情况。上周我们一起探讨这个事情,谈到橄榄油,茶油这块,我们在推动把真正的国标再往上提高。
        二是通过国家政府引导。
        三是建议做茶油的企业增加内训。为什么会有这种感触?前几个月,英国有一个《每日电讯》说不饱和脂肪酸的植物油吃多了会致癌,反而猪油等吃的比较好。后来我看了之后发函大家一起辟谣,我发现我朋友圈里的老总们有所交流,大家都说自己的油不致癌。这里面能看出,真正做油的企业对油脂了解的不多。
上次我们去湖北调研时,他们也是走的生态发展之路,我发现一个问题,他们管生产的老总是原先做医疗器械老总的一个司机,来管生产。后来让我们作为顾问来指导,我们觉得不培训是不行的,知识一定要学,因为你明白了以后市场才能明白,消费者才能认可,这样才能形成良性循环,不然说吃茶油好?好在什么地方?都不知道。为什么中国目前三高人群这么多?我们主要吃的玉米油、葵花子油,亚油酸量多一点,亚油酸是好胆固醇和坏胆固醇都降,中国用油量比较大,我们一天建议量25克,基本上吃到80克,这样血管的弹性就少了,需要油酸和亚麻酸。这个知识在我们整个销售部门都要具备,我们才能向市场和客户去介绍,媒体再进行推广,今天来了这么多媒体,我建议对中国这么好的油多做公益报道。
        另一方面,国家在大力支持,到2020年推出800个固定有影响力的县出来,这个目标肯定能达到。但从真正意义上来达到,真正把茶油作为产业来发展,我觉得要共同努力,政府下大力度,企业真正要做起来是没有问题的。因为国家是真正支持的,中国食用油的消费量一年是3200万吨,其中70%需要进口,从美国、巴西来进口。国家重视油茶生态发展,但目前国家可能从更高层次是从国家安全角度来考虑这个问题,中国食用油储备量基本上是没有的,像储备油是很少很少的,主要基本上当年消费完,如果发生战争,中国的油撑两年左右都很困难。所以必须要发展茶油,发展木本油料,因为木本油料不跟农业争耕地,生态环境也好,它要有所发展。
所以我们的企业一定要借助国家的势,借助这个东风发展起来。我们也给国家建议,真正的扶持应该是对产业链到位的企业作重点扶持,我对湖南省厅长说,湖南省必须扶持到3-5家,这样市场打开了才好做。其实茶油里面有很多文章可以做,目前处于起步阶段,可能看起来会比较乱,任何事物从成长到成熟期肯定是一个缓冲,关键是在成长到成熟期我们企业应该明白该做什么?比如,七善是从油到日化。我们要明白主推是什么?如果是油就从油方面来下文章。
再有,大家都知道,一个基地最起码要两年左右完成,一个油最起码种植3年,也就是说,3-5年间产业是见不到回报的,所以必须把30%的资金留出来,做品牌,做市场。因为1亩地,3-5年的投资需要2000-3000元,所以整个资金链一定要规划好,把资金的用途规划好。以上是我汇报的整体状况,最后祝愿本次研讨会取得圆满成功。

        湖南农业大学教授:周建平
        各位专家、各位来宾,下午好!
        下面我汇报一下关于油茶产业我们所做的一些工作,前面我们看到春辉公司的介绍,所以油茶方面我就不再赘述。
        在我国油茶栽培主要分布在广东和广西,这个果实很大,是红花油茶。油茶籽中的主要成分,一般油茶含油量大概在30%-40%,种子出来是20%。一般油茶籽的含油量在40%-60%之间,蛋白质是9%,在油料里面相对来说是比较少的。还有,茶籽(音)是最可利用的,油酸占到74-87%,亚油酸在7%-14%。另外也含有油溶性的成分,类胡萝卜素等成分。油茶的气味也非常清香,碘很低,稳定性好,不容易发生氧化。是理想的煎炸油。
        油茶的功效很多,我在这里就不再赘述。在我们湖南,小孩子一生出来后就接触茶油,小孩最容易患湿疹,湖南小孩一生出来在屁股上面就摸茶油。
我们针对茶油与橄榄油进行了比较,脂肪酸方面,油酸74%-87%,橄榄油55%-83%。其它方面是比较相近的,橄榄油没有的,只有油茶有,像茶多酚、油茶皂苷这都是橄榄油没有的。我们对油茶的研究还是很浅的,我相信全国对油茶研究虽然已在起步,但还是非常有限,到底油茶有什么成分,有什么功效,比如皮肤很痒,拿茶油擦一下很快就不痒了。它到底有什么成分才起这么好的作用?另外,它能防止冠心病的复发,能降低患心血管疾病的风险,为什么?
        油茶的分布,主要是在湖南、江西、广西、浙江、福建、湖北、安徽,7个省区,110个县,并且现在还在向北扩张。全国油茶种植面积404万公顷,年产油茶籽260万吨左右。除了我国以外,印度、越南、印度尼西亚、日本等国也有一定数量的种植。
我国油茶产业发展前景,一是符合产业化发展的实际要求,一是产业链长。产业链的关联度高,油茶的深加工需的原料、包装、技术等,都带动到了相关行业,也带动了劳动力就业。
        二是市场空间大。国内食用油年消耗量在增加,同时国内油料生产增长乏力,因为现在国外大量的油料进口,再就是农村劳动力的外出务工,现在油料种植面积在减少,特别是今年,明年可能影响更大。因为国家的补贴已经没有了,我看到很多工厂已经没有新原料。
随着生活水平的提高,人民需要更多保健功能的油脂,所以油茶的市场空间是非常高的。其次,油茶的增产潜力非常大,现在每亩只有5公斤。再次,生态效益丰厚。另外,也带动了旅游的发展。
        影响油茶制约的因素,一是产量低,二是商品转化率低,许多油茶产品没有走进市场,而边远山区农户还处于自给自足的自然经济状态。三是油茶籽的加工发展严重滞后,产品档次低,附加值低、资源利用率低,同时价格没有反映出价值,这样会影响农民的积极性。以后政府如何号召,关键是要增加农民的效益,效益怎么来?要从加工方面突破。再次是油茶籽调和油的影响,我们多数提出来最好不做油茶籽调和油。
        关于技术问题,油茶的加工技术已有上千年的历史,无非是把油茶籽拿出来,把它压榨,最后得到茶油,压榨可能要高温,高温的话肯定会产生影响质量和安全的问题。古老的榨油机存在的问题主要是,带壳加工茶籽油色泽偏深。压榨法不可能把所有的油提取出来,大概有7-12%。在茶籽油提取过程中成分发生分解、聚合、破坏或褐变。另外,压榨要用有机溶剂除去降低营养价值与安全性,所以这个油必须进行浸出法提取出来。这个茶除了有高油酸外,还有油溶性物质。
我们比较一下橄榄油的加工方法,把橄榄果捣碎,捣碎之后进行分离,得到了橄榄渣,之后再提取油。我们说的4万吨橄榄油,绝大多数是这样的油,国外拿这个油是做化妆品,这个油很便宜,10多块钱。所以市场上真正买的一级初榨橄榄油是很难的。什么地方可以买到呢?我觉得可以在油脂博览会上买到一点真正的橄榄油。
与橄榄果加工比较,油茶籽加工主要是进行了高温高压,二是分散压榨与集中浸出导致原料中生物与化学污染的发生,降低了茶籽油的安全性。茶籽油的过度精炼,损失了大量的油容性物质,使茶籽油的营养价值大大降低。所以现在的油茶籽与橄榄油确实是有差距的,我们的原料是好的,但加工方面浪费掉了资源。我们现在可以搞一下冷榨的方法,比较温和,得到的油质量也好一点。
        讲一下我们所做的工作,我们是水酶法提取茶籽油及其副产品利用。我们是应用橄榄油提取的理念,要求在低温,不添加东西,出来的油就是成品。茶籽油比为什么橄榄油好,它的生长周期期特别长,比如肯德基39天养出来的鸡,它的味道为什么没有土鸡好?就是生长期的问题。在设计工艺上,茶籽油要进行研磨、提取、分离、油和水再进行分离,得到了有机茶油,这个茶油不需要再去处理了,就是原滋原味的茶油。这个茶油也可以进行经济深加工,成为护肤品。
在提取的过程中会产生大量的水,这个水如果不处理的话会污染环境,我们通过适当的工艺,把溶解在水中的茶多素分离出来,之后得到了工艺水,工艺水得到了沉淀再进行分离,基本上70%的水就回来了。这个水得到了高纯度的茶多素,并且多糖也可以被提取出来。
它的特点就是没有高温高压,提取不产生有害的物质和色素,使油保持天然的成分。另外,壳也可以进行利用。它有一个缺点,一次性投入较大,原有压榨与浸出设备无法利用。

        江南大学化学与材料工程学院副院长、教授:杨成
        各位嘉宾、各位领导,大家下午好!刚才周教授主要从油茶茶油方向进行了演讲,因为我主要是做日化产品,我现在从我们日用化工领域里面来看,我们怎么样在日用化工领域和茶油产业结合在一起,撞出火花。首先,我讲一下我国化妆品和个人护理用品发展为什么需要油茶产业融合在一起,做一些新的产品?
我国的化妆品实际在几千年前就有了记载,现存最早的化妆品厂是在扬州谢馥春化妆品厂,这个厂已有180多年历史了,这个厂有两棵100年的牡丹树。所以化妆品厂也是可以做百年企业的。
        改革开放后,我国化妆品得到了比较迅速的发展,到1987,我国化妆品企业大概是600多家,2014年,我们就发展到了4000家,这些企业主要集中在广东和江浙一带。
        还有一个与化妆品相关的企业,就是中国美容美发行业,这个行业比化妆品行业还大一些,大陆境内有美容美发店200多万家,它的产值已超过万亿元人民币,是相当大的产业,专门为美容美发化妆品企业生产化妆品的厂家大概是2000家。他们有几百亿的产值,虽然我们发展的很快,但我国和国际化妆品市场还是有很大差距的。可以看到,我国年均化妆品消费是30美金,全球人均消费是60美金,我们只占1/2的比例。同发达国家相比,我们只有将近1/10的水平。所以说,化妆品在中国是一个很大的市场,并且会有快速发展的市场。我国随着经济发展越来越好,现在大家更需求美容方面。
在欧美发达国家,护肤品、洗法产品、清洁产品的量是差不多的。还有就是美容和香水,我国总产值是接近3000亿,洗护产品500亿,护肤品的量非常大,占到40%。我国化妆品产业大概90%以上生产洗护类产品为主。
我们可以看到,图上是全球排在前三的化妆品公司,第一是宝洁公司,2014年度销售额841.67亿美元,也就是说个人护理用品是可以做到很大的行业。宝洁公司和联合利华是有相对的洗涤用品,欧莱雅公司相对纯粹一些,它的产值也达到了300亿美元。这些年,随着经济发展,这些民族企业也发展的非常好,他们在科研的投入也非常多,并且他们也聘请了很多跨国公司的高级研发人员。值得一提的是,家化的佰草集现在已经开始在欧美发达国家开专卖店,这说明我国依然还有很大的发展前途。
        对于化妆品目前存在的问题,后面我们主要需要的发展方向在哪里呢?一是洗护用品传统表面活性剂的刺激性比较强,所以我们在洗完澡和头发后,皮肤和头发容易发痒,这都是由传统表面活性剂的刺激性带来的。
        另一方面,化妆品里,因为我们有很多的营养物质,所以它必须要有防腐剂,但这个防腐剂的安全性和刺激性的问题都非常大。所以防腐剂是限量应用在化妆品当中的,而且最近的一些研究也证明有一些防腐剂具有致癌的潜在风险。
        再次,我们现有的洗发用品去屑虽然抗菌比较强,但对我们的头皮还有比较大的刺激性。另外,我们的矿物和合成油脂用的比较多,但它有不可降解性的问题,可能对环境带来比较大的污染。并且它的皮肤相容性不是很好,所以从这些问题当中可以看出来,化妆品的现在和未来的发展主要方向应该来自于天然的植物油脂、温和的表面活性剂、防腐剂、去屑剂作为原料,应该是全球的趋势。
        化妆品常用的天然油脂,比如橄榄油用的比较多,还有就是棕榈油、椰子油,当然这两种油不能直接用在化妆品里,因为它的刺激性比较强,所以它要经过化学的改进,主要做一些表面活性剂的东西。其它少量的比如甜杏仁油,小麦蛋白油等,我们的茶油是中国独特的油,它有很多年的历史,并且又非常好。它和橄榄油比起来,橄榄油已经得到了广泛的应用,但我们的茶油虽然某些特征和营养物质优于橄榄油,但为什么我们的茶油用的比较少,在化妆品里面用的比较少呢?我想还是我国的化妆品和国外的化妆品还是有很大差距的,所以我们的化妆品行业发展研发的方向基本上是跟着国外来的,国外当然油橄榄有,他们没有茶油,所以他们认真研究了橄榄油的东西,所以在化妆品当中用的很多,我们国家就跟着他们来用。所以,我们现在用的都是国外最先做出来的东西,而我们的精力应放在国内,具有民族和国家特色的东西,它有可能走向世界。刚才我提到了我们的民族品牌虽然距离国外差的比较远,但这些年也有进步。
        我特别提到一个例子,比如我们的佰草集,它已经做的比较好了,可以在欧洲开专卖店。它凭什么开专卖店呢?就是它应用了中草药的理论做出来了这款产品,所以它获得了国外的认可。所以,我想我们的茶油与它具有相似的道理,所以如果我们把茶油研究好,做具有茶油特色的化妆品,那么我们也可以走出一条特色的路线。
在七善科技的资助下,我们成立了联合中心,这些年我们进行了很多的研究。我们可以看到,茶油它具有丰富的不饱和油酸、亚油酸等成分,它具有很好的保湿、抗刺激、抗过敏的效果,它其中含有大量的角鲨烯,可以消炎和抗菌的作用,具有优异的营养功效。
        茶皂素,是天然的乳化剂,它具有很好的至病真菌、消炎、防腐的作用,达到清洗、去头屑、止痒的效果。
        茶油系列化妆品及个人护理用品,比如洗发水、护发素、护发精油、沐浴露、护肤精油、洗洁精等,都比传统提高了档次。传统的洗涤剂的残留是比较大的,而我们现在利用的茶油制作的洗涤精提高了档次。所以我想我们的日化与油茶结合应该会有广阔的路,我们会坚持从这个方向走下去。谢谢!

        中国医学科学院药用植物研究所研究员:吴崇明
        尊敬的各位来宾,大家下午好!非常荣幸站在这里与大家共同讨论油茶产业的发展,前面赵秘书长、周教授、杨教授分别从油茶产业整体的宏观情况和茶油的提取和化学成分以及化妆品的制作进行了介绍,我本人是做医学研究的,我关注点是营养与健康的关系。所以我本来设想是介绍一下茶油的营养价值,以及如何通过我们的科学实验来证明它对疾病的预防,比如常见的心血管疾病等一些详实的证据,通过证据来介绍油茶的健康性,宣传油茶的健康保健功效。
关于茶油和健康方面的关系,大家讲的比较多一点,刚才周教授也提到了这些。另外,春辉的蔡总希望我们讲一讲茶油在护肤品当中的价值,我觉得这是一个新的研究方向,我改变了话题,我从生理角度阐述茶油应用在护肤品当中具有什么优点和潜在的价值。
        护肤品可以提高皮肤的品质,首先我们要找清楚是什么原因导致了皮肤变差。其实,从基础研究来讲,我们的皮肤的好坏是由内在和外在共同作用的结果,外在因素很好理解,比如紫外线、灰尘、雾霾在皮肤的贴附,这些会在皮肤细胞里会产生氧自由基,使我们的皮肤失去了弹性和水分,应对这个方式,基本优良种方式,一是通过使用大量的抗氧化的物质,再就是对于已经损伤的皮肤促进修复。所以对于前面这一点,大家很容易理解,为什么现在大量的护肤品里有很多的大量的抗氧化剂,比如维C,多不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸可以对皮肤提供保护的作用。
        在这方面来讲,茶油无疑具有非常好的应用价值。前面无论是周教授还是杨教授讲到,它里面含有不饱和脂肪酸,同时具有维生素E、A,角鲨烯的物质。另外,它可以促进伤口的愈合,促进皮肤细胞的恢复和生长,这已被中国人民千百年来所证实,茶油具有养颜生发,促进伤口愈合的功效。所以如果我们以茶油作为基础,开发护发素和护肤品,它具有对皮肤表面的疗效应该是毋庸置疑的。所以,应该说我们开发茶油的护肤品肯定是很好的道路,不仅深化茶树的利用,提高它的药用价值有很大的好处,另外对广大爱美的男同胞、女同胞都是非常好的选择,是很有价值的方向。
        另外,茶油不仅可以护肤,而且还可以吃。我们的皮肤坏除了外在因素还有内在因素,内在因素是由于身体的免疫细胞发生了变化,这种变化主要发生在体内存在长期低度的炎症,炎症因子会增多,炎症因子主要是体内积聚了比较多的内毒素,它其实就是肠道的细菌,比如大肠杆菌,它分泌了一种脂多糖,它可以提高炎症因子的含量,侵蚀正常的细胞,攻击包括我们的皮肤、血管、肝脏。所以,从内在上如果想使皮肤变好,一个重要的方式就是降低内毒素的含量产生,因为内毒素的产生涉及到多方面的问题,包括饮食的习惯,以前我们一直吃植物性的食物,现在突然变成了吃肉很多。
        另外,由于平时工作和应酬,加班加点,睡眠会有不足。由于精神压力,工作压力和生活压力,也导致内分泌受影响,这会导致周身的变化,这最终会影响到肠道等多方面。最近如果大家关注科技方面的报道,国内外最火的领域是肠道菌群与人体健康的关系。肠道菌群除了革兰氏隐性菌,还有革兰氏阳性菌,为了降低毒素的产生,要调解肠道菌,第一加速体内食物残渣。第二清除宿便,降低体内革兰氏隐性菌,减少有害物质。提高体内革兰氏阳性菌和其它益生菌,古代医学典籍明确的提出,茶油具有润肠、清热解毒杀菌的功效。关于对于益生菌的影响,现在报道还比较少,但我自己有过部分的研究发现,若含不饱和脂肪酸的物质和油类可以促进体内有益生菌的提高,茶油我还没有做,但我猜想这会是很好的方向。在体内可以促进排宿便,降低有害菌,提高有益菌,对皮肤有综合的保证,所以茶油是内外兼修,标本兼治的东西,我们应该多多食用与茶油相关的产品,可能是有很好的帮助,谢谢大家!

        黑龙江佳木斯学院化妆品研究所所长、教授:张宁
        各位专家、各位同仁,大家下午好!首先感谢春辉对我们黑龙江佳木斯中医药大学的邀请,这个邀请非常突然,之前并没有与春辉集团有过深入的研究,也没有对油茶进行深入的研究,这次来希望介绍一下自己,希望以后能够在油茶的产业发展当中作出一定的贡献。
        我们黑龙江中医药大学佳木斯学院是黑龙江大学一个二级学院,它本身有一些实验技术、康复及本科专业,也开设了中医学美容方向、保健方向,中医药教育技术、化妆品方向专科专业,应该说美容和化妆品专业的本科教学是我们佳木斯学院特色的教学优势。为了配合教学,我们学院在2007年成立了中医要美容研究所,拥有很多独立的实验室,拥有很多大型的设备,主要进行重要美容功效型成分的筛选和作用基理研究,中医药开发的研制,审美性疾病中医药的治疗方法等等。
PPT上是我们实验室的基本情况,实验室在2009年获得国家中医药管理局三级实验室,这是中医药研究方面国家最高规格的实验室了,我们还配备了标准化的动物实验室。大家知道化妆品、保健品、药品的开发都离不开实验动物,所以我们特意建立了标准化的动物实验室。这是动物实验室的一些照片(PPT)。同时为了给学生提供实习基地,也可以把我们本身的一些产品生产化,2009年开始,我们创办了化妆品生产企业,相继获得了化妆品生产许可证,卫生许可生。
        我们本身是大学,化妆品的生产不是我们的主要目的,科学研究是我们研究所的本职工作。这些年围绕中医药对于审美性疾病的研究和基理我们获得了申请自然基金,是专门为了中药化妆品的开发而设的。前年我们申请了功专门研究功效型化妆品的研究课题。围绕着这几个方面我们也发了很多的论文。
        希望以上这些我们拥有的这些科研能力,能够为油茶、茶油在中药、化妆品及保健品的开发方面,能够给春辉集团利用,为油茶产业的发展作出贡献。
        下面,介绍一下我们本身开发产品的一些情况。我们学院的规模有限,产品开发也不是我们的重中之重,近4、5年,大概开发了3、4套,其中有一个杏仁系列,我们是利用二氧化碳萃取技术提取杏仁的有效成分,或许会利用到油茶的开发方面,它本身是低温的,但我们没有做过油茶方面的研究。我们用二氧化碳超萃取技术,做了几套化妆品。我们做了大概几千套,每年相继也都做几千套。
        这是我们单位的情况,来之前会议承办方说让我们讲一下中医药化妆品发展的现状,以及油茶产业发展的相关情况。我简单总结了一下,中药化妆品从我们搞中药的人来讲,它实际上是添加了中药有效成分的化妆品,但中药有效成分应该是在中药理论指导下使用,而不是随意的添加都可以叫中药化妆品的。
中药化妆品的历史应该是很早的,从先秦开始到魏晋慢慢发展,一直到隋唐宋元时期已经发展的比较成熟了,刚开始的中药化妆品主要是强调内服,用来内调,到宋元时期已经开始出现胭脂、口红等等,到明清近代时,化妆品的发展更是丰富多彩。像刚才那位老实说的江南那个企业一八几几年就成立了,到现在它的产品还是很受欢迎。从中药化妆品发展来看,主要是以内制为主,或者从纯粹的内制到应用,中药化妆品分为内服和外用,油茶也是这样,内外结合应该是油茶在化妆品发展方面的必然趋势。
中药化妆品的特点,肯定是强调整体观、强调药性理论、复方配制等等。其实我们油茶本身也是一味中药,在《本草纲目》当中就有记载,具有凉血、活血等重要的功效,它完全可以在中药化妆品当中得到广泛的应用。
中药化妆品的发展现状,刚才有老师总结过,国内做得最早的和最好的就是丁家宜系列,之后的佰草集,后来上海中医药大学的相宜本草,上海中医药大学的相宜本草我了解的多一点,但方子本身并不是特别的玄妙,这个方子是黑龙江中医药大学的一位老师调到那边,是上海中医药大学与宝洁或某个大学联合之后,在宣传上做的非常的漂亮,就把相宜本草做起来了,这些经验我觉得值得我们油茶系列化妆品的发展借鉴。另外,云南白药集团和同仁堂等等很多国内企业都尝试发展中医药化妆品。国外也大规模的投入到中药化妆品的研发当中,最早的资生堂、欧莱雅、联合利华等等,日本的化妆品市场上含有中草药成分的化妆品应该占到50%以上,我前年到日本游学,他们都让我买日本的化妆品,化妆品是药品一起买,到那边买时,确实发现他们几乎化妆品当中都强调有植物成分,有中药成分,日本与我国的文化相近,他们的发展经验也应该值得我们去借鉴。
        这是我总结的一些常在中药化妆品当中使用的中药,国内企业大概都使用特别像中药似的中药往化妆品里添加,可能易于宣传功效。而国外化妆品的企业很多还是把植物成分作为基质来添加,像橄榄油、椰子油等等,我觉得油茶,以及我们的茶油完全可以大规模引入到化妆品的生产和使用当中去。因为国外企业已经有非常成功的经验值得我们去借鉴。
        再有,国外对中药化妆品的研究重点,国外的大企业,他们的产品之所以过关,能够经久耐用,他们还是很负责任的,相比国内的生产企业而言。他们特别注重单体成分,因为我是搞中药的,我知道里面的成分实在太复杂,想每一个成分是干什么,再弄清楚每个成分最好,实际上现在的科技手段是做不到的,一个成分能弄清楚,能搞定就相当不错。我感觉我们的茶油成分还是比较清晰的,直接去开发化妆品希望非常大。
        另外,我们应该加强基础研究,加强副作用和过敏性的研究,不要光强调油茶、茶油有多好,我们要真的认真负责地去做它的反向作用,真的是安全的,它的发展就是可持续性的,可以一劳永逸的。做企业的千万不要投机取巧,只做正向工作,而不做负面研究。
        这是国内中药化妆品企业面临的一些问题,可能与我们的油茶产业也都有相似的地方。比如生产工艺,生产设备的落后,质量控制方面等等,这些实际上都是相近的,也值得我们做油茶产业企业的重视。至于中药化妆品的发展策略方面我就不再强调了,我们的中药化妆品属于功用化妆品,不是普通的化妆品,在国内有申报流程,如果茶油作为基础原料被列入化妆品原料当中,可能就是普通的化妆品,在省里备案就可以了,假如我们要作为功效型的原料,它还要走功效型化妆品的途径,它的申报还是有比较严格的程序的,如果我们要做的话还是应当注意,不是那么轻松的。
        我们后来又做了一个配方,比较复杂,是模仿法国的希思黎的一个东西,实际上最后做出来的效果与它差不多,但有碍于宣传还是做不起来。这虽然不是一个很积极的例子,但是我想我们集团真的要往这个方面做的时候,还是要考虑成熟了,定位好了,再去大力投入。以上是我来之前准备的一些东西,另外听刚才各位专家介绍后,我对茶油和油茶产业的可持续应用发展,或者是以后的发展有一点点感受。
        比如,我们的茶油,大家都强调它好,比来比去,好像只比橄榄油里面的不饱和脂肪酸高了一些,还有什么真正特殊成分呢?真的有效吗?我们说不出来,如果我们说不清楚的话,它最多最多做到现在橄榄油这个份上。那么,我们想把它当成食用油来做还是当成功效型的东西来做,我们一定要有明确的认识,不要人云亦云,还是应该加强基础研究。如果它产量比较大,比较稳定,作为食用油发展的话,这相对来讲就简单一点,保证它的原料、质量、工艺,看人家橄榄油怎么宣传就可以了。
另外,油茶、茶油的产业链想再去增加附加值的话,还是应该从油以外的这部分,比如它榨完油剩下的渣子等,里面应该还含有很多黄铜、茶多酚等十分好的成分,水溶性应该不错,它的提取应该不是很复杂,把它的那些残渣拿来做一做,如果开发一个保健品应该不是什么问题,这可以增加油茶、茶油的产业链附加值。真正从油这方面去做,想把它迅速的做起来,想超过橄榄油,我们清醒地认识应该没有那么容易。但是,橄榄油是进口的,而茶油是我们手里的东西,它的整个产业链掌握在我们手中,我们想怎么把整个产业链的每个阶段、每个步骤都做起来,做活,这可能是我们战胜橄榄油的途径。这是我的一点感受,谢谢大家!

        春辉生物工程有限公司董事长:蔡春辉
        大家好!我叫蔡春辉,我没有什么好说的,在座的专家都说了,我想说我为什么搞油茶,为什么要做茶油深加工,我谈一点我的个人感受。
首先就讲我在上海参加大会时,有听过美国一个专家他提到了中国的茶油,他说茶油的亚油酸和亚麻酸的比例,是黄金比例,2岁以下和60岁的老同志吃了比较好,刚才赵秘书长都说了假的很多,我就不懂,我也不说。我想我们怎么会去做日化产品,因为我们投入日化产品亏了非常多的钱,就是因为国家的技术监督标准不过关。例如,男孩子就认为女孩子穿着高跟鞋、长头发就是女孩子,而没有脱衣服看过是否是真的女孩子。这就说明我们还没有行业标准,为什么国家投入这么多钱?产业做不起来,农民的钱到他手上,一亩是600块钱,还不够自己买苗的钱,书里面说是2-3年就可结果,而实际上要5、6年才开花,因此这是亏本的。我到了福建一个叫莆田的地方,他们油茶种了两年就砍掉了,因此,像赵秘书长讲希望在座的专家和相关的单位,能够把这个产业炒起来,相关部门重视一些。
        我是移民澳门,2011年回来莆田时发现一个问题,老年人染头发,年轻人也染头发,为什么?头发都白掉了,我们就做调查发现,我们60年代没有洗过化学洗涤产品,都是用茶油摸头,芦荟摸头,我记得我妈妈年龄很大,头发还是黑黝黝的。这就与化学品有关,我们通过两年的测试,长期的混合测试,就是用100套产品用到不同的产品身上,反馈给江南大学,江南大学利用两年时间的调理和调试,就形成了今天这批产品,今天给大家的产品可能比较稳定。这个主要是植物提取物,这可能对现在的化学品洗涤剂有点打击,对油茶行业也会有很大的提升,产值提高了,这就会给茶农带来好处,因为油卖贵了,茶农的收入提高了,积极性也就提高了。
我今天带来一个南昌大学的检测报告,起因是我拿产品去问专家我找到刘晓华(音)和几位人士看,他们都不是很清楚,有一位周老师说你最好去检测一下,检来检去都不对,我问他在我国哪个大学最权威,他说南昌大学有一个国家级的食品安全检测中心,要我们赶过去看,我就送去了,他寄过来的检测报告,我是79.53%,他们的是35.97%。我说这个里面为什么低了?他说可能掺了豆油。今年的标准出来了,我们送给领导吃的,他们有的退休了,说吃了现在好像有个起死回生的现象,这就是我们茶油卖的比较好的例子。
        我在此利用这个机会感谢这么多专家,还有各个院校,还有特别感谢国家行政学院研究中心,举办这个研讨会是非常适时的,很好的时候,天时地利都有,我特别感谢,谢谢大家!

        绿色财富论坛秘书长、中国生态文明研究与促进会常务理事、国家林业局经济发展研究中心原主任:黎祖交
我对油茶情有独钟,因为我是农民的儿子,我童年最美好的记忆就是早晨放牛来到油茶树边,用一个小小的芦杆吸茶树花里面的露水,花里有蜜的露水,非常非常甜,吸到嘴里的那个美劲都无法形容,这是我很美好的记忆。
        我小时候家里很穷,就靠油茶供我上大学买车票。我是江西兴国人,当时我们县就我一个人上北京读大学,也没有伴,多少钱的路费也不知道,多少天能到也不知道,坐火车、汽车加起来一个星期才到北京,所以油茶对我确实留下了很美好的记忆。
        今天,我们研讨会的主题是油茶产业的生态发展,我理解的油茶产业生态发展之路是什么路呢?就是油茶产业得到发展,油茶从业者的生活得到提升,也就是说他的收入能够增加,为致富创造条件。同时,油茶产业所在区域的自然生态环境也能够保持良好,是这么一个生态发展之路。
        要走出这样的一条发展之路,我认为最重要的就是要努力的构建一个结构合理、功能良好的油茶产业的生态系统。刚才听到各位专家、赵秘书长、几位教授、蔡董事长的精彩发言,相信大家已经知道了油茶有什么作用,这里有什么样的先进技术,同时进行综合利用等等,这些都非常有益,特别是深加工,对于提升油茶产业的价值非常好。
        我今天主要是从生态系统角度谈谈我的三点建议:
        第一,从油茶产业的源头来讲,一定要保护好油茶赖以生长发育的自然环境,包括生物环境和非生物环境。刚才我讲我童年的记忆,是有茶树、茶园、或者是油茶林在那儿。前面的发言当中我没有听到这个观点,所以我也作一下补充。
生态学告诉我们,生态系统是栖息于某一地理空间的所有生物,包括植物、动物、微生物,由这三者组成的生物以及环境,通过各个物质组成的生物循环和能量流动的生态学有所定论的说法。根据这个原理,我们知道在同一特定地理空间内,油茶是一个生物,它和其它的生物,包括其它的植物、动物,也包括各种昆虫,土里的蚯蚓等等,以及微生物,也就是说植物、动物、微生物,通过各个组成要素之间的物质循环和能量流动所形成的具有统一功能的综合体,这个综合体就是我今天讲的油茶生态性,当然是指油茶林,还不包括加工。在这个油茶生态系统中,相对于油茶这种生物存在着两种明显不同的环境,一种是生物环境(植物、动物、微生物),还有一种为非生物。与此相应也存在着两种明显不同的关系,一种是油茶与生物环境之间的关系,另外一种是油茶与非生物环境之间的关系。正是油茶和它的生物环境和非生物环境之间的关系状态,决定着油茶生长发育的状态,决定着油茶生长发育的速度和健康程度,油茶果实的数量和品质的好坏等等。鉴于这里涉及的问题比较复杂,我今天不可能一一赘述,但是有一点必须特别强调,这就是生物和环境,包括生物环境和非生物环境之间的关系是辩证的,一方面环境是生物生存和发展的前提条件,任何生物的生存和发展都离不开环境;另一方面,生物的生命活动也时刻在影响和改变着环境,任何生物的数量和生命活动的强度都不可超出环境的承载力,油茶自然也不例外。也就是说,油茶和生物之间是相互联系、相互适应、相互作用、相互影响的,在油茶产业发展过程中,我们既要本着因地制宜的原则选择好油茶种植的品种,又要把握好一定地理空间内油茶种植的合理密度,维护好与其周边原生植物的良好关系。
既要保护好油茶种植区域内原本有利于油茶生长发育的其它植物、动物、微生物等生物环境,又要保护好油茶赖以生长发育的阳光、温度、空气、水分、土壤等生物环境,绝不能为了发展油茶就把周边所有植物统统坎光、烧光。更不能把山地的土壤通通不加区分的翻个底朝天,这样就影响了油茶生长发育的优良生态环境,这反过来对油茶是不利的。
        第二,从油茶产业生产经营的环节上说,我建议一定要培育好油茶产业的上下游协同发展的生态产业链。油茶产业从整体上说是一个由上下游诸多生产经销环节组成的综合协调的生态产业链,包括油茶籽的收购和茶油的加工等等,这是非常重要的环节。如果停留在原来粗加工水平上,它的产业价值就比较小,如果有高附加值的产品多多发展起来,进行综合利用、循环利用,这个价值链就高了,所以这里面科学技术在当中发挥着非常重要的作用。
茶油的经销,这当中也包括各种附加值等等。这里的经销也包括电商,包括实体店,这个环节也非常重要。再有就是消费者信息的反馈,油茶产业的金融投资等等,机械制造、设备、化工行业、运输,还有几个专家都讲到的油茶产业的宣传推广,这也是产业链当中的一个环节。我们林业部高德占部长曾经有一句话,宣传是林业的第一道工序,我们的油茶是不是也可以这样说?为什么中国的油茶比国外的橄榄油在许多方面都优越呢?我当然不是这方面的专家,我听说橄榄油用于凉拌是很好的,用煎、炒、榨反而破坏了营养成分,而我们油茶可以的。既然这样好,为什么价钱卖不出来?原因有多方面,这里就包括宣传问题。我们的媒体都在这里,我借此机会呼吁媒体,能够在这方面加大宣传力度。
我要特别指出的是这个产业链不是独立存在,而是相互联系、相互作用、相互制约、协调发展的,其中任何一个环节出了问题,都将导致整个油茶产业这个生态产业链的彻底崩溃,这正是生态学所讲的生态系统的系统性和整体性特征的体现。正是基于这个认识,我在此特别请油茶产业的所有从业者,无论你处于这个产业链的任何一个环节,都要本着为消费者服务,对消费者负责的宗旨,切实承担起自己的责任,确保这个环节不出问题。真正保证自己种植的油茶、种子和种苗必须合格,油茶种植的环境必须得到有效的保护,使其既有利于油茶的生长发育,又不对原有的生态环境带来破坏。油茶的种植、管理,包括肥料的适用和病虫害的防治必须科学规范,油茶籽的储存、加工、包装都必须保证茶油的品质和优良包装。茶油及其副产品的经销必须货真价实。
现在茶油的市场标准比较乱,价格也比较乱,这当中不乏假货起到重要作用。刚才蔡总说他的油茶是真的,而别人认为是假的,这是非常典型的例子,所以经销非常重要,应当诚信为本、货真价实。控制论基本的原理就是通过对过程的控制达到对结果的控制,如果上述每一个环节都做好了,油茶产业的整个生态产业链自然也就运作好了,我国的油茶产业也就真正发展起来了。
        第三,从油茶产业生态系统的主体上说,一定要兼顾好油茶产业生产者、经销者和消费者的利益。油茶产业生态系统的主体有三个:生产者、经销者、消费者。这个产业的生态系统的客体就是生产者、经销者、消费者所处的环境,包括经济环境、社会环境、文化环境、自然环境等。
根据生态系统的原理,要构建这样良好的生态系统,必须在主体之间以及主体和环境之间,形成相互依存、良性互动、合作共赢的良好关系,其中涉及的问题也很多。这里需要特别强调的是,一定要做到这个生态系统的主体之间,也就是生产者、经销者、消费者之间的关系必须是良好的、协调的、和谐的,而要做到这一点,最根本、最重要的一条就是要兼顾好这三者的利益,这三者的利益哪一个环节兼顾不好都不行。
经济学的常识告诉我们,生产的目的是消费,只有通过消费才能促进生产的发展,我们发展油茶产业的目的也是为了消费。正是消费者对健康茶油及其副产品的不断需要,拉动着油茶产业这一整条生态产业链的不断前行。因此,作为油茶产业的生产者和经销者一定要清醒地看到并牢牢地记住,消费者的最大利益和核心利益就在于吃上有利健康的茶油,用上有利健康的茶油副产品。我认为价格还是第二位的,我现在看到市场上,特别是电商老是在打价格战,把价降得让人想象不到。干嘛?为了赢得点击量,提高知名度,即圈钱。这不是一个正常的发展战略,关键问题是要品质好、东西好。现在随着人民生活水平的提高,真正的好茶油卖贵一点没问题,因为茶油本来就不是很多,现在有钱的人很多,关注健康的人更多,油茶贵一点有什么问题呢?既然看到这一点了,就应该高举起健康的大旗。油茶籽要好,生产出来的茶油要好,经得起国家的检测,真正成为消费者信得过的产品。并在任何时候、任何情况下都不搞坑蒙拐骗的勾当,不以牺牲消费者健康的前提下谋取不义之财,这是从维护消费者利益的角度来说,是对油茶产业的生产者、经销者提出的建议。
        从维护油茶产品生产者和经销者利益的角度我想讲两点:一是油茶产业产品的生产者和经销者的利益,都存在于油茶基于消费者需求当中,只要消费需求是稳定持续增长的,经销者和生产者的利益也是增长的。反之,如果消费者的利益得不到保障,对健康产品的需求得不到满足,那么生产者和经销者的利益也必然得不到保障和满足。因此,要维护好油茶产业生产者和经销者的利益,必须首先维护好消费者的利益。
        我曾经发表过一篇很短的文章《诚信是金》,我想大家要相信,并不是搞一点小小的推销策略能赚到钱,我相信这样也能赚到钱。诚信是无价之宝,一旦消费者确认你生产或你卖的东西既真又好,不是一两个人,而是很多消费者都这么认为,你还怕赚不到钱吗?
        二是油茶产业产品的生产者和经销者之间也存在利益均衡的问题。我常常听到这样一种说法,在我国经济领域的许多产业链中,特别是在农业产业链中,当然也包括林业,我指的是大农业,我们的油茶是属于大农业范畴。商品流通环节的经销者获利的比重较多,生产者获利的比重较少,这种说法我不想评论。在今天的场合我想说,我国的油茶产地大多处于偏远地区和贫困地区,在这些地区发展油茶产业,不仅要发挥其应有的经济效益和生态效益,还要发挥其应有的社会效益,要帮助这里的农民脱贫致富。从这个意义上来说,这也是为了落实国家的扶贫攻坚任务,所以我想请我们每一位茶油及其副产品的经销者更多地站在茶油及其副产品生产者的角度来考虑这个问题。
        刚才蔡董事长说农民都不愿意去种,为什么?他获利太少了,还不如种别的。所以我建议每位经销者更多的从农民的角度、加工者的角度考虑问题,在油茶籽和茶油收购的价格等关键环节上适当的给予生产者让利,让生产者和经销者之间获利比重尽可能趋于均衡。
另一方面,也请国家有关部门加大对油茶产业发展的扶持力度,在财政专项补助和金融贴息贷款方面进一步向油茶产业的生产者、尤其是油茶种植和油茶加工的从业者倾斜。
        解决好上面说的这些问题,人们有理由相信,我国油茶产业各主体之间相互依存、相互促进、和谐共赢、和谐发展的良好局面一定会在不远的将来实现,我国油茶产业的良好秩序将指日可待,谢谢!

        中国研究农民问题著名的专家、中国农业大学社会学系主任、教授、农民问题研究所所长:朱启臻
刚才黎主任讲了生态,我也接着这个话题往下讲,我研究社会生态,我们很多的产业没有成功,我最近在关注扶贫,产业扶贫成功的案例很少。为什么通过产业扶贫让农民增收,摆脱贫困这么难呢?我们正在调研,一个重要的原因就是脱离了当地的生产结构和生活传统,把一个和当地生活系统不相干的东西移植到那个地方,政府号召要种,有资金配套,不管合适不合适都种,这就导致了产业的失败。
        我最近刚从云南调查产业失败的案例回来,发现很多问题。比如一个地方要调整产业结构,要在山上种苹果,老百姓就种,种完后发现苹果树不长苹果,长出来了也是咬不动的苹果,吃着很甜,但咬不动,这个产业就失败了,因为历史上就没种过苹果。所以,产业要发展,选择好地点非常重要。我没有见过油茶果,很遗憾,据说果很漂亮,花也很漂亮。一定要在原产地有种植传统的地方发展,这个产业才有生命力。
        二是一定要解决农民问题,很多产业的失败就在于企业与农民的关系没有处理好,是以压低价格或者剥夺农民为代价的产业,最后农民不干了,没有好的原料这个源头,就影响了产业的发展。产业的发展两头非常重要,一头是生产出合格的产品来销售,我看蔡总他们这么多专利也花了不少代价,但把专利变成产品是企业要做的事情,这是产业的一头;另一头就是一定要协调好与农民的关系,重视农民的收入,现在中央很重视,最近扶贫也提出来了要立足于当地发展产业,又提出来产业融合,这个融合在农民这个阶段就要有所实现。
        比如,我们种油茶,除了卖油茶果还有没有其他获得收益的可能?现在一般在想是与文化的结合,与旅游的结合,与观光体验的结合。在这方面应该要做足文章,搞任何一个农业产业,现在很注重文化品牌和文化价值的挖掘。这个材料里也写了一点点,但不足以形成一个油茶的文化。杨贵妃之类的这些故事还是有点太肤浅,它有3000多年栽培使用的历史,一定会有很丰富的文化,要把它挖掘出来,作为产业的重要组成部分。
另一方面,要建立与农民和谐的产业关系,我们通过什么样的组织形式使产业发展起来,这是非常关键的。不同的农业产业,应该有所差别,但是所有的农业都应该遵守一个原则,就是在农业生产过程中要以农民为主体。很多的产业失败,一个突出的表现就是要农业而排斥农民,把土地租过来,给农民地租,跟农民没关系,这样的规模化经营纷纷的倒闭。农业不是这个路子,这个路子如果发展产业,推高了你的成本,降低了劳动效率。所以在油茶产业的发展过程中,公司和农户的关系一定要构建一个既能发挥农民积极性,又能让农民得到利益的组织和产业体系。将来如果大家在这方面继续探索做研究的话,我们可以出些力量来协助构建新的产业组织体系。谢谢!

        大区域中国经济发展战略研究中心理事长:范小克
        我跟大家分享的是我曾经参与的一些创新思维的案例,作为一个老林业来讲,深知木本油料产业是我国的传统产业,并且是需要持续发展的重要产业,油茶产业具有广阔的前景是毋庸置疑的,但看问题需要多视角,刚才正面的东西大家讲得很多,我都赞同,我首先想提出一些需要注意的方面,以便在大的框架下实现精准定位,这不是在泼冷水,而是想方设法找突破口。
作为传统种植业来讲,门槛低,非常容易出现同质化、低水平竞争,饱和就垮掉的局面,这是市场无形的手在起作用,这不是新鲜事。例如,核桃产业,核桃既可以作为干果食用,也可以做油料。但拥有较好灵活性的核桃产业已经遭遇了瓶颈,油茶产业看来也可能会存在。油茶的量化宽松特征可能要出现了,扶贫办要把油茶当成重大课题来折腾了。
        在这个意义上,中国的木本油料产业可以说是没有哪个是真正成功的,问题在哪儿呢?我们现在的经济叫权利经济,不知道人民大学的老师是否同意这个观点。权利经济的目标是执政者最优,只对上级负责,不对市场负责。无限的权利必将带来无限的责任和难以承受的后果,政府可以朝三暮四,也可以搞出各种花样,但良好的愿望并不一定得到好的结果。作为企业来讲,我们的目标是市场最优,对于长周期的林业来说,它是很难掉头的,更需要稳定的市场。所以,政府和企业两者的目标不一致,导致跟着政府跑的很多民营企业经常会陷入尴尬的境地,科学技术是第一生产力,常年的创新,多发展精深加工产品显然是一条必由之路。我们的会议材料上,我很惊讶有这么多的专利附在里面,这是非常难得的,但是多数企业的通病是把这些科技水平、科技成果作为亡羊补牢的手段,而不是创业根本。所以我们既要提出问题,也要解决问题,作为一个项目来讲或者一个规划,要抓住灵魂和关键点。但是每个产业和项目都有各自的灵魂,不去深入思考和实践就难得要领。
        我虽然在林业部工作很长时间,但对油茶产业真的没有研究,非常抱歉,关键点在哪里,我也找不着,但有一句话叫:比较中甑别。我就借这次会议,提供几个自己参与的正能量的微观与宏观案例供大家参考比较,共8个。
微观案例3个。
        第一个案例,人民大学有一个课题,是基于环境保护和农牧民收入保障的农牧产品可持续开发研究,以青藏高原冬虫夏草为例,在这个课题上我提出利用垄断的手段减产增效的思路,得到了大家的一致好评。垄断并不一定都是坏事,像中国高铁就是靠垄断搞起来的,中国的汽车工业就是一盘散沙,弄到现在根本拿不出手。
        第二个案例,去年我给少林寺主持了一个规划,他们搞文禅,我说应该还搞个武禅,他们挺高兴听我聊了一个小时。他们的大弟子在旁边听得手心里直出汗,说人家到这里来都听释永信讲,今天释永信都听你讲,我们都一直挺害怕大师傅生气。我说他愿意听我就讲。作为他那么著名的和尚,认为有需求的地方也特别多,什么地方不是你现在认为什么样就必然什么样,要发现闪光点。
        第三个案例,造纸工业的分散制浆。主要体现中国特色循环经济,使它既循环又经济,不会有任何的污染,这是一种必由之路。刚才视频介绍我们油茶产业已经做到零污染,而且所有的产品出来都会有经济效益,布置循环的每一个节点上都会有经济效益的价值体现。
        第二方面是宏观案例,共5个。
宏观案例往往与政府决策相联系,但政府的决策未必是科学决策,即便是科学决策,基本上也是只能符合简单性科学要求,未必符合复杂性科学要求,这就要跳出权利经济的思路,进行创新思维。
        第一个案例,大众创业与万众创新的原生解读,国家提出振兴东北老工业基地已经很久,但并没有振兴起来,原因在哪里?很多人都在打马虎眼,我通过调查得出了“智场”的概念,提出来大众创业靠市场,万众创新靠智场。李克强说这个事没说全,就是说大众创业、万众创新靠什么?万众创新就得靠智场,都是糊涂蛋怎么创新,都不会市场运营,万众创业是找死,所以这句话要说全。观念创新是创新型国家的基础,正如经济发展要使市场起决定作用一样,科技进步要使智场在创新发展起决定作用,所以政府在双创当中要两手抓,一方面以市场机制引领大众创业,另一方面以智场机制引领万众创新。
在讨论稿时,我集中了很多人的智慧结晶。我的材料已经报送了,什么效果还不知道。
        第二个案例,伟大的三生研究院昙花一现。北京大学搞时髦搞“三生”研究院,他们没有搞明白,实现生产、生活、生态三圈的生态共赢,这三个圈必然有离散的空间,这个三圈越大,越稳定越好。内涵是中庸之道,和谐之路,具体表现就是从中华民族长期生产实践中提炼出来的中国特色,没有这种认识根本不可能实现三生共赢和可持续发展。这个三生共赢可以提升到国际公认的可持续的三要素的共赢,这个三要素是环境要素、生态要素、经济要素,可是北大人始终在应景,我们油茶产业生态发展之路同样离不开中国特色的背景,希望大家能够深入的研究一下。
        第三个案例,草产业,原来中国的草业在国家发展改革目录里就是一个产品。2010年我写了一篇内参,在产业目录里就变成了产业了,农业部一下子给了几百个亿,白给了一个编制,农业部从此感觉到一年花几十亿和几百个亿感觉不一样。
        第四个案例,芳香产业的呼之欲出。在座有很多搞香产业的,香产业的生产都是作坊式的,我是说天然香料,因为天然香料的来源非常分散,不容易形成集中的大产业。去年一个朋友让我去毕节做规划,我就提出搞芳香产业,跟他们的市长还谈一谈。他们从来没想过跨越式发展,别的实验区搞开发区就是跨越式发展,他们就是把钱花完结束,我说你们的跨越式发展在哪里?有没有实现?什么时候能实现?用什么方式实现?这股劲就用不上了,一听说芳香产业,觉得自己这个市长离副省长的距离又近了。种什么都是种,国家给钱,这样就有了充足的芳香植物来源,种植面积达到几千万,今后的加工业也不得了。环境产业也形成了芳香产业,养老就是芳香养老,地产就是芳香地产,旅游就是芳香旅游。后来这个市长把这个规划变成了市长工程。
最后,再说一点,为什么强调复杂性?刚才讲了,很多东西符合科学性也更符合复杂性的科学,钱学森特别纳闷中医为什么能够直接定性?为什么要强调复杂性?资本主义是以简单性为基础建成的,而建设社会主义不仅需要利用简单性科学,更需要利用复杂性科学,中华民族哲学思维的最大特点是整体观,这是研究复杂性科学的强项,因此从整体上认识社会的复杂性,通过诸多分层的对应,用这个方法就可以看出现行经济、生态经济,可以搞清楚科学发展观来推动科学发展等等,时间关系不多说了,谢谢大家!

        中国农业科学院的教授,农业产业专家;吴敬学
        非常高兴有机会参加油茶产业生态发展之路研讨会,我接到通知比较晚,准备也比较仓促,所以我就结合我所研究的大的农业及其相关背景,以及我油茶产业的发展的思考谈几点看法。
        首先,我想介绍一下我国整个农业发展的形势。应该说在一些期刊杂志,包括新闻联播当中都有,归纳下来有五个问题:我们国家粮食安全始终是战略产业第一位,习总书记讲:饭碗要端在自己的手里。这也是针对部分专家和部分官员,甚至财政部的有关领导,都说农业完全不用这么补贴,粮食完全满足现在市场的需求。我们的粮食总体基本平衡,向结构性偏紧转变,也就是品种。比如,我们今天谈的是油料作物,当然是木本的,现在我们主要的进口是大豆油,转基因的,美国和巴西的,我们进口平均每年是7000万吨,叫0.7亿吨。实际上这几年由于1号文件连续11年连增,但是我们真正突破6亿吨就是2013年和2014年,今年有可能是6亿吨,进口预计到2025年,应该进口的大豆是1亿吨,大概在13%-14%左右。也就是说,原来所说的,包括在座的各位在学中学课本、小学课本国情时,说我们用7%的耕地养活了21%-22%的人这个观点是不对的,实际上我们进口的大豆产量非常低,二三百斤,低产的,我们真正留下的大地是高产的。我们把这7000万吨的大豆折合成面积,应该是用了国外5-6亿亩的土地养活现在的中国人,这是一个观点。
        进口的大豆实际上是油料作物,我们今天的油茶也是油料,也完全有替代作用,未来要达到1亿吨。我们在自己生产多少呢?东北是主产区,以黑龙江为主,原来是将近2000-3000多万亩,现在萎缩到1000多万亩,整个产量是11200万吨,大豆根本没有产业安全。当然,专用面包粉可能会从加拿大、美国进口一些小麦等等,这是结构性的,但谷物不算大豆,我们基本上自己达到95%以上,如果大豆算上,我们能达到88%、87%,将近有1.5亿人能满足需求,另外,进口基本上是转基因的。
        第二,我们的农业发展过去几年是勉强适应,但目前环境和生产矛盾加剧,现在的重金属超标,农药残留,包括我们的超量施肥,化肥利用率大概在30%左右,所以从“十三五”开始,财政部、发改委、农业部联合使用“双减”,减化肥、减农药,现在正在组织实施,所以环境问题倒逼减量,但产量不应该降低,因为我们是过多的使用它。
        还有一点,我们的重金属超标,头两年在电视上播过,湖南的铬超标严重,实际上小范围讲,我们有专门搞土壤资源重金属超标的科学家,据他们讲,越是经济发达的沿海地区,像江浙、山东等重金属超标越严重。有人说,保守的讲,发达地区重金属超标的粮食够广东省吃一年。
        第三,农产品质量安全这个问题一直很严峻,我们的农产品质量安全问题经常发生,这影响到人们的身体健康和身心健康。
        第四,农民的纯收入增长乏力,未来进一步增长的空间非常有限。为什么呢?因为现在的农村,农业劳动生产率太低,劳动生产率低就决定农业生产率低。提高劳动生产率有两个途径,一是外延式靠扩大生产,一是内涵式靠科学技术。现有情况下,我们不可能通过内涵给人们带来更多的剩余,所以必须通过外延走规模经济的道路。我们去考察日本,虽然7900万亩耕地,但纯农户200多万户,平均一户将近3亩、4亩。狭小的规模土地上提高劳动生产率是非常困难的,提高农民增收也是非常困难的。韩国一个农业劳动率是1.5公顷,日本是3公顷多点,如果参照韩国,我们有1亿劳动力就够了,参照日本我们有八九千万就够了。美国是3.3亿公顷土地,1公顷15亩,是我们的一倍以上,他们有休耕,但是美国农业劳动力是600万人,把畜牧业去掉,实际上种植业就300多万人,一个人生产的粮食可以供养120人,我们一个人供养4个人,所以中国是小规模。另一方面,靠内涵,超小型规模不可能有很大的收入。
        第五,农产品加工增值太低,包括林产品,我们是低于国际平均水平的,我们是1:0.7到0.8,而欧洲都达到了原产值的3-4倍的水平。未来,现代农业或者大农业,现代林业大的发展趋势,借鉴发达国家的经验,我想可能是这样的,从田间到餐桌全程化监管,是一个一体化产业,这在北美和欧洲都是这样,包括日本。
第二个,发展三生农业:生产、生态、生息。这应该是公认的,台湾地区70年代就是这样,生产是第一功能,生态是维系国家粮食安全。用三生理念发展现代农业、林业,产业同时也是高度发达的组织化的合作制产业,有人说我们是小农户和大市场,实际上美国平均农场的规模在3000亩/户,但是他们90%以上参加了各种各样的合作社,并不是小需要参加,大就不需要参加,都需要参加。所有全世界范围看,农场、林场都是以家庭经营为主,基本上很少有企业介入,中间交给农民来做。这就应该推动新兴经营主体,规模经营。
        未来的农业应该是资本密集和经营密集的产业。另外,现代农业、现代林业,应该是知识型的农民和有一定规模,同时它与涉农企业家共同经营的一体化产业。没有企业家形成不了现代化,企业家主要在两头基于现代要素的籽种和研发,产后精深加工直到营销,当中是家庭农场、家庭林场,是这样的构架,我觉得这可能是未来的趋势。
        我们油茶产业应该算是特色大农业当中非常重要的一方面,农业生产特别是特色农产品有强烈的地域选择性,也就是说,这个地区产的,别的地区再有钱,再有技术产不了。特色农产品有垄断性,比如荔枝,欧洲不产,美国不产,就是我们国家两广地区加上东南亚多一点,比如油茶是我们的特色,所以它很有很强的互补性,因此未来的发展机遇,一是中央一些宏观的三农政策,应该是有利的,特别是在未来“十三五”,薄弱环节在三农。另外,我们到2020年全部脱贫,产业脱一批,教育脱一批,搬迁移民脱一批,最后兜底是民政再承担一批。所以,未来这些东西都在贫困山区,像油茶生长环境比较良好,资金应该密集地投向这里。
第二方面,前几天新疆请我去讲课,讲“一带一路”,这肯定对西部,包括特色农产品有很大的利好。它与国外的一带一路畅通后有很强的互补性,我想这应该是走出去,比如橄榄油有很多的功能,有很强的互补性。再就是生态文明建设大的方略,这应该是非常重要的。
再就是,油茶产业应该是生产、经济效益、健康产业紧密联系在一起的产业。因为它属于功能性食品,新医药都是万亿级产业,要抓两头、带中间。另外,籽种和精深加工的涉种企业,带动中间的新型加工主体,使整个产业链的价值提升。谢谢大家!

        生态文明研究与促进会研究部主任:胡堪平
        谢谢主持人!我想抓紧时间,用2分钟给大家汇报我听后的感受和认识。
        我既是我们研究部的主任,同时我也在做媒体工作,今天来了很多媒体朋友,想对媒体人提一点建议。
        第一,我觉得我们的油茶产业正在进入到一个新的发展阶段。大家知道,油茶产业在我们中国也算是源远流长的传统产业,从50年代开始,这个产业进入到一个相对发展比较快的时期,但在改革开放之前,主要是油茶地改造,我们这个会的常务副会长最早就做过这个工作,我们这个会还是与油茶有些机缘。后来进入这个产业,主要是产品和工艺的创新阶段。改革开放以后,特别是1999年国家林业局出台全国油茶发展的整体规划以后,这方面的特征比较明显。我感觉到现在整个产业进入到一个新的发展阶段,这就以去年国务院出台了关于木本油料的意见,以及会上大家分享的重要的政策信息为标志,我们正在进入到一个油茶产业新的发展阶段,也可以把它理解为油茶产业发展的3.0阶段。
        这个阶段主要的特征一是产品的精细加工,另外就是衍生品的开发,比如今天我们也提到了一些化妆品,还有一些医药保健品的开发。这应该是这个阶段,这个时代的新的特点。
        第二个感受,在新阶段,我国制定了生态文明的发展战略,为产业发展提供了广阔的发展空间。今年是国家生态文明建设历史上有着里程碑意义的一年,我们经常听到一个词“顶层设计”,关于生态文明建设的顶层设计,今年国家在这方面迈出的步子确实比较大。我们有个所谓的姐妹篇,一是今年5月份,中共中央国务院出台了一个关于加快生态文明建设的意见,后来又出了一个关于生态文明体制改革的总体方案,同时还有与体制改革总体方案相配套的六个配套方案,这六个配套方案到目前为止,或以昨天为标志已经全部出齐,它搭建了生态文明建设的顶层设计的框架或者叫“四梁八柱”,四梁八柱有了,需要我们做一些添砖加瓦的工作。
作为油茶产业的经营者,像蔡总、企业的其他领导和员工,我想准确地判断我国关于生态文明建设的整体方略对于企业将来找准定位、找准发展空间是非常有意义的。我们的生态文明建设为这个产业提供了广阔的发展空间,我们应该在这里面深入思考,找准机会。
第三个体会,按照目前油茶产业的整体情况,以及今天开会时听到企业介绍的自身情况,我感觉到创新驱动应该成为这个产业发展的强劲动力。我看到会上发的材料里关于蔡总的企业发展,他提到了四个阶段,其中有两个阶段都提到了创新,第二个阶段主要是通过工艺创新,最后一个阶段是通过科技创新。我想不管是对企业还是整个油茶产业行业来说,创新都是未来在市场竞争当中争取占有一个主动位置的重要策略和动力。
最后一点建议,我作为一个媒体工作者,我建议今天到会的朋友们发挥媒体的独特作用,为我们油茶产业的发展做好摇旗呐喊、擂鼓助威的作用。谢谢!

        国家行政学院经济学部副主任、中国国家行政学院生态文明研究中心主任张孝德教授总结发言
        非常感谢!今天下午紧锣密鼓地请了这么多专家做了很好的发言,而且这次发言与历次开会是完全不同的,第一轮是科研的,第二轮是战略模式的,我觉得这个安排非常适合于我们很好的解决油茶产业的问题。其实我们油茶产业这件事看起来很小,其实它连着天、地、人,多种综合力量和综合产业推动的事。这次会议让我很受益,我们的油茶是什么产业?我觉得油茶产业有几个特点:
        第一,我们的油茶产业是新兴的、非常具有成长性的生态产业。从提供的数据来讲,现在的油茶产量才50万吨,按照我们可利用、可开发的空间来讲,还不到10%,才刚刚开始。成长性产业有一个特点,前期的日子熬的非常艰难。如果一个企业现在发展得很好了,可以说它已经不是成长性企业了。有一个原因,为什么蔡总熬了这么多年,还在坚持往前走?刚才胡主任也讲了,最艰难的时期已经过了。
        第二,这是一个最具有中国特色的生态型产业。油茶占全世界的90%,而且油茶的历史直到《山海经》就有记载:“员木,南方油食也”,而且是和中国这方土地相关联的。刚才朱老师也谈到,我们还要挖掘我们油茶的文化,它应该与中国的文化、中国的大地、中国的历史、中国独特的地缘生态资源紧密联系在一起,所以这个产业应该是具有稀缺性,中国有独特地缘的产业。
        第三,这个产业是一个国家的战略型产业。刚才几位教授都谈了,其实油茶的发展不是油茶的问题,关系到未来国家油品安全、土地安全等等一系列重大问题,是国家战略型产业。
        第四,也是一个扶贫产业。这是我们这个产业的特点,所以从这个角度来讲,单从油茶,我们真没有想到它关联了这么多的东西。
        第二个方面,听过大家下午对油茶产业的解读后,我觉得我们要有信心,油茶产业发展的机遇期应该是在未来,十八大提出绿色发展之后,我觉得“十三五”期间应该是中国绿色产业、生态产业发展的开局时期,这个开局应该说在中国已经艰难地走过了十多年,现在是绿色发展的龙头企业开始崛起的时期。我觉得这就是一个国家战略,我在思考下一步,绿色产业很多,未来到底哪些绿色产业成为龙头产业?国家的产业政策怎么样在绿色发展领域落地,至少有一个可以肯定,油茶产业应该成为“十三五”期间国家重点支持的龙头绿色产业来对待。之后我们会给有关部门提一些建议。
        第二个信心,我们油茶产业在“十三五”之所以有这样的趋势,我们认为市场是存在的,现在最大的问题,不光是油茶,许多山沟里的绿色优质产品大量存在,但在城市里面已经形成的中国3亿中产阶层,按照经济学来讲是他们的恩格尔系数已经下降了10%,也就是说用于吃的东西只有10%,让他拿出钱来,比如一年一个家庭拿出3千块钱买一个健康的油吃,对于中产家庭来讲不是一个负担。因为城市里面,这些中产家庭,包括大公司,机构消费找不到这样的产品,找不到这样真正的生态产品,但这个市场是存在的。现在的问题不是没有市场,是我们尚没有找到与这种高端市场嫁接的新型的销售模式和商务模式的创新。这是我们一定要认清楚的大背景。
第三个方面,油茶产业包括整个产业链的开发,从经营模式到科技创新,这个链条上不存在太多的难处。今天上午我们这些科学研究领域的专家告诉我们对化妆品怎么开发?其实在发达国家有成功的例子可以借鉴,再加上东方人的智慧,我觉得我们应该做得比他们更好,所以技术支撑等方面也不存在问题。下午的研讨会使我明显感觉到,在十八大提出绿色发展的背景下,油茶产业在未来的“十三五”期间,特别是那些龙头企业,应该有一个很好的发展前景。
        最后,我们油茶产业作为一个新型产业,成长性产业面临着许多挑战,如何应对这些挑战?大家的发言也给了我们答案,我觉得要用智慧来解决挑战,我们要用东方的智慧,要用一个模式,现在都在讲“互联网+”,破解油茶的发展思路也要用一种“+思维”,东方思维+科学技术,还有就是战略创新+新的商务模式,要用一种“+”的思维来加强,这不是空洞的东西,我个人一直认为,生态文明的建设就是基于东方文明的新文明之路,我现在也在搜集大量的案例,最近几年在中国这些具体的新型产业,这些企业家的思维都有一个特点,他们最大限度地挖掘了中国老祖宗的智慧,包括蔡总,这个智慧从哪里来?这就涉及到另外一个问题,按照中国来讲,智慧和技术不一样,搞技术有投资就能够出技术,按照中国的道,德慧双修,无德就无慧。
        具体智慧怎么讲,就有几大思维,比如循环经济,包括我们谈到这个开发不要单纯看油茶的概念,刚才朱教授也谈到,今天的油茶产业很难定义它就是一个工业产业,也可以说它就是农业产业,说它是农业产业,又不等同于传统的农业产业,可以说这种油茶产业,是一种完全新型的生态产业,这个新型产业,既不等于传统的手工业农业,也不等同于现代化产业。这个产业下端连接的是农民,连接的是客户,农民这个群体我们如何与他对接,是今天要研究的问题。今天朱老师研究大量的案例发现,许多大型企业进入这个领域,在与农民和当地嫁接的过程是失败的,这个失败就是“缺德”导致的。
        还有一些企业与政府和政策嫁接不到位,与科技嫁接不到位,这也是不行的。所以,这样一个企业用什么模式运行是一个新课题。另外,这个企业如何与市场嫁接?我们搞生态文明的,关注过乡村,我们发现这有现成的模式,这个产品的市场不是大众化消费,是高端市场,需要采取定制模式。我主张发展熟人市场模式,比如今天中国人的思维,相信熟人,这种新型农业是利用熟人市场定制的模式在解决市场与高端定位。甚至到一定程度叫新共享、新企业,比如与蔡总为了联系甚至入股投资,如果考虑下一步时候,我们可以以油茶产业为核心,研究一系列围绕这个问题的解决方式。
        另外,我们与农户如何对接?这也是朱老师和我们一直在推进的问题。我们面对农村的时候不要认为是一个农民,你看到的是一个承载着中国5000年历史的农村文明,从这种文明里读取给养。这是一种全新的商业模式,我们希望按照东方的整体思维,能够以我们企业为模本,再度创新,走出真正符合天地、天时的企业。
最后,我一直在思考的问题,能否推动一个联盟?就搞中国油茶产业链,我们能否搞一个这样的联盟,有了这个联盟以后,我们联盟能否共同组建一些东西搞共同的营销,比如几大龙头搞起来后,能否共同制作一个宣传片,如果把联盟搞起来后,能不能共同招商,比如几十家企业共同到某一个地方扶贫,作为一个团队与政府对话。另外,这个联盟可以为下一步的标准制定提供一些支撑。我发现现在搞一些技术标准,许多企业来找,我觉得从模本来讲不够,应该有足够量的企业,这件事谁来做呢?可能需要像我们赵秘书长等其他平台,下一步我们为了中国特色的战略性产业,能否把联盟的平台搭建起来,为未来龙头企业的孵化?今天企业的孵化更多的是讲技术,我倒觉得需要我们智慧,以新的商业模式来做孵化、培训等等,包括我们的科研部门共同做一些培训,搞一些营销、标准,甚至以联盟与国家政府对话,这样我们油茶产业的发展能够既自身创新,也能得到整个社会其他平台或部门的共同支持。我希望在2016年,与此相关的会议能够联合起来再推动一下,为中国的油茶产业发展做大家应该做的努力。
        最后,要谢谢各位专家,利用休息时间参加大会。我个人感觉今天会议个人感觉非常满意,收获非常大,再次代表我们的主办方对大家表示衷心的感谢!